以色列雷霍沃特--(美国商业资讯)--首家直接从非基因工程动物细胞中培育牛排的培养肉公司Aleph Farms今天宣布任命Yifat Gavriel为监管事务和质量保证主管。履新之后，Gavriel将发挥关键作用，负责将Aleph Farms的新产品推广到全球市场。世界上许多国家正在制定培养肉的监管审批程序，新加坡食品局于2020年率先批准将其作为一种食材。
Aleph Farms联合创始人兼首席执行官Didier Toubia表示：“Yifat为我们团队带来了宝贵的专业知识，很高兴她能在我们开发市场的关键时刻加入我们。在我们与世界各地监管机构的合作中，我们见证了他们积极鼓励创新，并愿意继续与我们以及更广泛的培养肉行业进行透明的对话。随着我们与监管机构密切合作，并在关键市场推出我们的第一款产品，接下来的6至12个月将会是公司至关重要的发展阶段。”
Gavriel此前曾担任Omrix Biosurgery Israel（强生子公司）的监管事务主管，负责管理整个端到端的生物产品组合，包括生物产品、组合产品和医疗器械产品。她在质量保证和法规事务管理方面拥有超过15年的经验，曾在全球10个不同的生产基地建立产品质量合规程序并确保合规性，帮助将产品销往20多个不同地区。
Gavriel表示：“在我职业生涯的当前阶段，加入Aleph Farms是一个激动人心的机遇和挑战，我期待与Didier和团队的其他成员一起合作，确保我们的质量管理符合严苛的国际标准。培养肉是可持续养殖动物产品和替代蛋白质的重要补充。现在我们面临的问题是如何确保满足不同的监管需求，以便及时将我们的产品带给世界各地的消费者。”
Aleph Farms与世界各地的多个监管机构保持密切联系，公司正在制定首款产品的市场进入计划，这是一种薄切培育牛排。未来产品和生产过程的监管审查将按照每个特定国家或地区正式制定的监管途径，经由不同框架的审批程序进行。
关于Aleph Farms
Aleph Farms使用从活牛身上分离的非基因工程细胞（非永生化细胞）来培养牛排，该方法无需屠宰动物，并可大幅降低对环境的影响。该公司由Didier Toubia、The Kitchen Hub of the Strauss Group、以色列理工学院生物医学工程系教授Shulamit Levenberg于2017年共同创立。公司愿景是随时随地为任何人提供无条件的营养。如需了解更多信息，请在Instagram、Twitter、Facebook或LinkedIn上关注Aleph Farms，或者访问www.aleph-farms.com。点击此处获取Aleph Farms宣传资料。
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