东北人的饺子情怀

对于东北人而言，“饺子”不仅仅是一种食物，更是一种情感，一种情怀。
每年寒冷的冬季，每个东北人都离不开父母手中煮的饺子，那股温馨、快乐、幸福感从不仅仅是感性的，更是理性的。饺子的模样也像家人团聚、亲情满满。饺子是圆的、包容的，这意味着阖家团圆，顺利度过来年；在西方文化中，“圣诞节大餐”是一种特殊的家庭聚餐，而在东北人的心里，这种聚餐的代表正是饺子。

饺子意味着东北人亲情、团聚、友情、传统和幸福，是东北的文化符号之一。正如家庭的地位永远仪式化一样，饺子，也将永远承载着东北人的情感和期许,带着东北人的回忆与感恩，话语中不仅有味蕾，还有爱和温馨。