5月8日，A股永辉超市涨停。截至当日收盘，永辉超市市值近238亿元，与盘前216亿元相比增加22亿元。
消息面上，据大河报消息，5月7日胖东来创始人于东来在河南郑州考察了永辉超市4家门店，分别位于公园茂、裕华广场、瀚海北金、龙湖锦艺城。据了解，胖东来已启动对永辉超市帮扶计划，此次帮扶调改将分批次逐步进行，首批试点将在永辉超市郑州瀚海北金店和新乡宝龙广场店展开，计划于6月初和6月底开始。
5月8日，针对胖东来已启动帮扶永辉超市计划的市场传闻，永辉超市证券部工作人员回应称，公司会向胖东来学习，胖东来有自己的优势。关于网传的接管、帮扶事项，没有进一步的进展可以披露。
实际上，在永辉之前，已有零售上市公司ST步高(SZ:002251)获得胖东来的帮扶，今年3月底，胖东来派出20人的高管团队全程参与步步高帮扶计划，计划用2-3个月的时间，改造2-3家步步高超市门店。其余步步高门店也将参照调改样本门店，后续由步步高团队主导下进行全面改造。
和永辉类似，受这一消息影响，步步高股价自3月28日以来连涨4日，其中获得两次涨停。距离步步高帮扶计划已经一个多月，步步高最近披露了帮扶门店长沙梅溪湖店的五一营收业绩：长沙梅溪湖店平均日销超210万元，日均客流15963人。与调改之前的15万元平均日销和2000人日均客流相比，效果堪称十倍之高。
据大河报报道，有业内人士表示，引入胖东来的管理和服务理念，在商品体系上参照并引入部分胖东来产品，是胖东来帮扶同行企业的基本方式。此次胖东来帮扶调改永辉超市，大概率也会从这几个方面入手。
对于永辉超市本身，天风证券认为永辉超市门店优化持续，看好后续转型升级。23年内公司实现新开门店12家，关闭门店45家，新签约门店10家。截至2023年12月31日，超市业务已进入全国29个省市，门店共计1000家。2023年，国内市场逐步复苏，零售行业竞争激烈。公司通过关闭部分尾部门店、推动全渠道数字化、提升门店运营效率和门店优化等措施，不断转型升级、降本增效，应对严峻的市场挑战。24Q1“永辉生活”自营APP已覆盖911家门店，实现销售额21.4亿元，日均单量29.7万单，月平均复购率为46.6%。
