「品味全城」 延續環球味覺之旅 全城數百餐廳酒吧參與
香港--(BUSINESS WIRE)--(美國商業資訊)-- 年度盛事「香港美酒佳餚巡禮」將於2024年10月23至27日強勢回歸中環海濱。今年活動更加碼延長至五天，吸引來自世界各地的饕客與品酒愛好者，在維多利亞港的璀璨夜色下盡情投入感官盛宴。場內300多個攤位將網羅豐富的環球風味，並會加入各式互動美食體驗、現場娛樂表演與濃厚的萬聖節氣氛。
除了令人目不暇給的美食慶典外，旅客還可以透過「品味全城」進一步探索香港日夜繽紛的飲食文化。於10月28日至11月30日舉行的「品味全城」將雲集全港數百家餐廳和酒吧的限定菜式及特選優惠。在匯聚世界一流美食與頂級佳釀的季節，千萬不要錯過環球美食之都帶來的各種珍味體驗。
2024「香港美酒佳餚巡禮」: 一站式環球美食體驗
今年的「香港美酒佳餚巡禮」將來自世界各地的美食、佳釀與餐飲體驗共冶一爐。
發掘環球佳釀
來自超過30個國家及地區的葡萄酒和烈酒將為品酒愛好者帶來夢寐以求的極致體驗，當中既不乏產自波爾多或智利等地的特色名酒，同時亦包羅來自新興地區的隱世寶藏。來賓更可一嚐中國的極品佳釀，包括國宴名酒之一的貴州白酒，以及獲知名酒評家James Suckling評為「2021年中國十大年度葡萄酒」之一的玉鴿單一園蛇龍珠紅酒。
除了全新的「威士忌及氈酒」主題區外，由本地酒吧和酒廠品牌呈獻的匠心傑作，亦必定會讓一眾烈酒與雞尾酒發燒友盡興而歸。當中的醉人驚喜包括由建民號創製的粵式風味雞尾酒、來自Tell Camellia的茶藝雞尾酒，以及由香港酒廠N.I.P. 無名氏於本地釀造的氈酒。
遊歷無邊美食世界
2024「香港美酒佳餚巡禮」設置逾100個美食攤位，其中在「名饌薈」與「酒店美饌」專區，多間米其林星級食府、必比登推介餐廳以及其他大小食肆，將帶領來賓在各個主題區踏上環球美食之旅。不論是來自米其林三星食府富臨飯店的巧手名菜，或是由壹玖捌叁、n Chi 及魚事者等得獎名店打造的精品菜式，均不容錯過。
投入沉浸式體驗
「品味學堂」將上演一連串由星級名廚與侍酒師主理的大師班、烹飪和美酒工作坊。除了由侍酒師主理的葡萄酒與雞尾酒配搭大師班外，熱衷互動體驗的賓客亦可參與由獲James Beard Foundation嘉許的大廚Nancy Silverton主持的烹飪工作坊，學習如何製作變奏版凱撒沙律。
「維港廊」飽覽一望無際的維多利亞港美景，多位國際知名調酒師將打造各款招牌雞尾酒。來自韓國Zest(2024年亞洲50最佳酒吧第二位)的 Demie Kim、中國廣州廟前冰室(Hope & Sesame，2024年亞洲50最佳酒吧第14位)的陸雅婷(Tracey Lu)、中國長沙CMYK(2024年亞洲50最佳酒吧第43位)的梁泳茵(Tiger Liang)、台北The Public Hose(2024年亞洲50最佳酒吧第44位)的吳維書(William Wu)，以及2023世界雞尾酒大賽 (World Cocktail Championship) 的優勝者、來自香港的高爾澳(Leo Ko)將於巡禮期間擔任「維港廊」的客席調酒師。這些體驗將延續亞洲50最佳酒吧的精髓，並帶來一系列創意雞尾酒與期間限定特飲。
除了數之不盡的美酒佳餚獻禮外，活動場內亦會上演由本地與國際音樂人帶來的現場表演，以爵士樂、流行曲和R&B等風格各異的樂韻，為巡禮注入更熾熱的氣氛。
萬聖節週末狂歡派對
於10月26至27日的週末期間，「香港美酒佳餚巡禮」將會化身成萬聖節美食狂歡派對。來賓可施展渾身解數穿上獨特打扮，以獲取「品味券」，而多項萬聖節主題表演與現場音樂亦會為會場添上歡愉的詭魅氣氛。
「品味全城」盡展香港美饌魅力
由10月28日起至11月30日，全港超過 300 家餐廳及酒吧將攜手打造為期一個月的「品味全城」美饌慶典及主題活動。
無牛不歡的吃貨們必定不能錯過「牛滋盛宴」，盡享來自40多家扒房、火鍋餐廳與街頭小店的滋味牛肉菜式，以及期間限定的牛肉盛宴;另一主題節目「Chill E.A.T. 品味香港」則雲集超過200家中高檔餐廳，提供連串限定餐飲優惠。
來自酒吧的精選獻禮同樣不遑多讓。「細味蘭桂坊」召集24家位於蘭桂坊的餐廳和酒吧，攜手推出免費歡迎飲品或嚐味菜單折扣等特選優惠，令這蜚聲國際的夜生活勝地更加吸引。「飲『吧』!香港」網羅全港超過 70 家特色酒吧，提供免費飲品或折扣優惠。
千萬別錯過這多姿多彩的全方位美酒佳餚之旅。立即預訂您的行程，投入這環球美食之都的多元滋味體驗。了解更多有關香港的世界級餐飲並開始計劃你的行程，請瀏覽以下網頁：https://www.discoverhongkong.com/tc/what-s-new/events/wine-dine-festival.html
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(相片來源：香港旅遊發展局)
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