“咯咯咯、咯咯咯……”天刚蒙蒙亮,位于黔东湘西接合部的贵州省天柱县内,静谧的油茶林间散养的上万只土鸡往来穿梭,悠然觅食。
“我们散养的本地土鸡品种有黄鸡、瑶鸡、红鸡、蛋鸡,肉质鲜美、口感丰富、品质优良,是黔东南州市民最喜爱的农特产品之一。”贵州天柱县农业投资开发有限责任公司副总经理杨生贵告诉《金融时报》记者,“2022年,作为北京冬奥会专用食材还上了运动员的餐桌,被称为‘奥运鸡’。”
得益于区位优势,天柱县的林业资源充沛,全县森林覆盖率高达97.2%,林下鸡养殖在当地已经发展成为核心产业。
“天柱县森林资源丰富,发展林下鸡的产业优势非常明显。”贵州天柱县委常委、县人民政府副县长孟晗表示,2017年以来,天柱县把土鸡产业作为“一县一业”的主导产业来抓,2022年,全县出栏林下生态土鸡产值近800万元。
农业关系国计民生,要守好“三农”基础。在全面推进乡村振兴、加快农业农村现代化的目标下,全国各地积极发展特色产业,将“小产业”做出“大文章”,带动农民增产增收。
《中共中央国务院关于做好2023年全面推进乡村振兴重点工作的意见》提出“培育壮大县域富民产业”,其中特别提到,要完善县乡村产业空间布局,提升县城产业承载和配套服务功能,增强重点镇集聚功能。实施“一县一业”强县富民工程。
天柱县就是一个典型例子。发展林下鸡产业,正是天柱县响应政策号召的一次生动实践。
据孟晗介绍,天柱县按照建设标准化、养殖规模化、管理科学化、销售统一化的发展思路,采取“公司+合作社+农户”的模式,推进当地“一县一业”油茶林下产业鸡的发展,同时建成种鸡繁育场等配套设施。
然而,天柱县虽然林业资源丰富,但相比东部沿海省份来说,丘陵多且地形复杂,交通多有不便,农业产业较难实现规模化,需要将当地的自然资源、土地资源、人力资源释放出来。对于天柱县来说,推动乡村振兴的一大路径,就是让得天独厚的农业资源以数字化方式“活起来”,从而激发资源禀赋的比较优势。
对此,天柱县并未固守于传统的产业发展思路。为了进一步延伸林下鸡养殖产业链,向产业链两头价值链高端延伸,把生态土鸡推广到全国市场,扩大销售、提高影响,天柱县加快产业转型升级,加速走上了产业数字化转型的发展道路。据了解,与京东集团合作,借助电商平台的优势,便是其中的重要一环。
如今,“土鸡散养在油茶林下,定时、定点、定量喂食,土鸡脚上套有可溯源脚环,自动采集每天的体重变化、体温变化,脚环计步数据、健康状况,并将数据上传到智能管理平台系统,在手机上就能实现管理。”杨生贵说,目前,第一批3000只红鸡已戴脚环,预计每一只鸡跑到100万步以上,最终才能送到客户手上,整个养殖周期,实现了鸡在林下跑、人在机上看的目标。
这是如何做到的?背后有哪些技术做支撑?
据京东科技农业科技事业部负责人介绍,天柱县跑山鸡数字化项目,一方面利用了包括移动互联网、物联网、人工智能、云计算等在内的新一代数字技术,在全产业链环节实现数字管理,构建了“企业+农场+政府”全方位管理的模式,有助于形成产业集群,并打造品牌影响力;另一方面,发挥京东集团“数实融合型”平台的优势,深度链接产业链、供应链资源,实现从生产端、物流端、销售端到金融服务端的全链路打通。
整体来看,京东集团助力天柱县乡村振兴一期跑山鸡项目实现了“四化两型”的管理模式。“四化”即环控智能化、饲养自动化、管理信息化、分污自然化,“两型”即资源节约型和环境友好型。
以数字化手段,服务农业产业高质量发展,地方政府在发力,数字科技企业也不应缺席,要找好切入点,助力具有明显资源优势的产品做成特色产业,实现产业价值。原农业部常务副部长尹成杰强调,要依托乡村的特色优势资源,打造现代农业全产业链,把产业链主体留在县城。
近期,中央网信办、农业农村部、国家发改委等5部门联合印发《2023年数字乡村发展工作要点》强调“因地制宜发展智慧农业“,提出加快农业全产业链数字化转型,强化农业科技和智能装备支撑。
关于当前的农业全产业链,农业农村部农村经济研究中心研究员张照新认为,整个农业产业存在几个关键问题,一是产业协同差,产业信息没有共享;二是产业链连接机制不够完善,存在数据不透明、信息不对称的问题。要解决这些问题,核心是要实现整个全产业链的互通共享,通过互通共享实现各主体协调一致的行动。
张照新认为,实现农业产业高质量发展,除了产需匹配,还要实现整个产业链中产品的培优、质量的提升、品质的打造,这所有的过程都要根据消费者的需求来实现。因此,整个生产、加工、流通环节,都要按照消费者的需求来实现整个产业链的协同创新,这种协同创新一定是在数字化的基础上实现的。