湄潭与黑茶的缘分由来已久。史料明确记载，当地手筑黑茶传统制作技艺最早可追溯至元代。“湄潭山清水秀的自然环境极利于微生物生存。”贵州某黑茶企负责人坦言，正是这份得天独厚的生态禀赋，吸引了这家企业落户湄潭。
这是一家集种植、生产、加工、销售、研发为一体的综合性茶企，秉持现代经营理念，全力打造黑茶品牌。然而，传统黑茶虽品质上乘，但取用不便、冲泡耗时等痛点却制约着市场拓展。“不少顾客反馈，黑茶口感好，但比红茶绿茶用起来麻烦。”为解决这一难题，2023年，企业与华中农业大学技术团队携手，启动“散茶发酵金花”技术攻关。
研发车间里匠心处处可见，原料经过反复试验，最终锁定一芽一叶至三叶的茶青，以降低苦涩味、稳定内含物质；经比对，某品牌矿泉水更适宜微生物生长，菌种更丰富。“成本提高了，但为了品质，值得。”负责人坦言。
近一年攻坚，团队成功突破“散茶发酵金花”关键技术，既保留了传统黑茶甘甜醇厚的灵魂，又让散茶取用灵活、冲泡便捷。产品上市后，售出散茶5000篓，配套包装茶卖出3000多盒，购买者从传统茶客扩展到注重健康的中青年群体和年轻上班族，市场反响远超预期。
技术突破的背后，是持续的资金投入。从合作茶园的管护，到研发设备升级，企业深入发展的各个环节都考验着资金链。
近日，工行遵义分行得知企业融资需求后，主动登门、深入车间茶园调研。针对茶企“轻资产、重流转”的特点，该行向其推荐了“种植e贷”产品，提供300万元信贷支持，有效破解了抵押物不足的融资瓶颈。从资料收集到贷款落地，绿色通道高效运转，让金融活水及时润泽茶园车间，为企业抢抓市场机遇赢得宝贵时间。
金融赋能的成效，最终体现在惠民实效上。该企业的崛起，直接带动了当地6500亩茶园的标准化管护，为茶农提供稳定增收渠道；新车间投产后，更多村民将实现家门口就业，从“采茶季打工”变为“常年制茶工”。
如今，企业正全力拓展线上销售平台，加大出口力度，打造适应时代发展的“高、精、尖”黑茶系列。而工行遵义分行将继续深耕茶产业金融领域，以更多元的产品、更优质的服务，让湄潭黑茶在广阔市场绽放更加璀璨的光芒。
来源：遵义分行
作者：向一丹
