工行抚州分行加强复工复产后员工就餐安全管理

    为切实做好复工复产后的疫情防控工作，有效遏制新型冠状病毒感染的肺炎疫情扩散和蔓延，防止疫情反弹，工行抚州分行严格加强食堂管理，确保员工就餐安全。 
    一、高度重视，加强组织管理。该行及时传达上级行有关工作要求，提高政治站位，定期开展职工食堂卫生、消毒情况检查。考虑春节假期结束复工后人员的用餐安全，推迟两周食堂供应用餐，督促职工食堂全面开展自查，进一步要求对食堂环境和就餐用具消毒。 
    二、加强食材安全管理。食堂每天早晨由食堂管理员与厨师一同到政府指定商户购买新鲜的肉蛋菜，并监督配送，所进食材在工作人员的视线内。各网点小食堂由网点负责人监督到就近指定商户购买食材。 
    三、加强食品加工制作管理。实行生熟分离制作，严禁生熟混搭、严禁刀具混用、严禁徒手作业、严禁口罩漏气、严禁工作服不洁净，确保食品制作全过程防疫。同时加强食堂的监督管理，保障安全卫生，切断传播途径。 
    四、改变员工就餐方式。为了避免大面积传播疫情，做好疫情防控工作。食堂停止集中用餐，各员工用餐采取统一带回办公室就餐，杜绝了扎堆面对面吃饭。疫情期间，要求员工就餐时采用一次性饭盒或者自带饭盒的方式就餐，并规定疫情防控期间不得带入外部人员就餐；通过NOS报送用餐人数，合量做饭，杜绝浪费，并同时加强荤素搭配，保证营养充足。